一场静悄悄的变革正在中国邮政这个“古老”的巨头身上发生：它开始在全国各地开起了咖啡店，还有其它各种主题的网红店，并迅速成为粉丝打卡点。有专家认为，央企的跨界能力不容小觑，但真正的市场化转型道阻且长。
直击广州从化首店：复古清新，高峰期客人要排队
门口斜挎邮递包、拿着信件的“邮鲤仔”张开双臂迎客，推开店门，咖啡的香气扑面而来；送信件的老式自行车、邮递员工作服、老式收音机等映入眼帘，这是位于广州从化区尚汇商业街的“邮鲤咖啡”，它是从化区第一家以邮政为主题的咖啡店，从去年9月开始营业，高峰时期，客人排队可以挤满店内整条走廊。
位于广州从化尚汇商业街的“邮鲤咖啡”南方+项仙君拍摄
记者注意到，这里一楼提供饮品，包括咖啡、苏打水、果汁等有六个系列二十九款饮品，价格在16-26元之间。客人还能购买微型邮递车、微型邮筒等周边产品，其中一款印有“人民邮政”的绿色托特包售价为19.8元；此外，店内还提供打印明信片、盖邮戳、写信寄信等服务。不时有年轻人来到这里拍照打卡，留言墙上也写满了小纸条，一些人还来这里给未来的自己写信，邮局会在指定的日期寄出。
放置在“邮鲤咖啡”的老式物件南方+项仙君拍摄
“邮鲤咖啡”周边产品也很受欢迎南方+项仙君拍摄
站在二楼的露台，记者看到了从化全域旅游的手绘地图，据从化邮局相关负责人介绍，打造邮局主题的咖啡店只是邮政市场化转型的第一步，往后还会在从化的多个旅游景点设置多个主题邮局，助力乡村振兴的同时，让更多人了解邮政文化。
从“邮鲤咖啡”二楼露台上可看到的从化全域旅游手绘地图南方+项仙君拍摄
佛山“蛋糕邮局”风格极致浪漫
在佛山禅城，邻近同济邮政支局有一家“蛋糕邮局”店，附近并不喧闹，门口有一只左手握莲、右边斜挎邮递包的“袁小鸭”，它呈现出邮递员形象，还融入了佛山陶瓷元素。
“蛋糕邮局”外的“袁小鸭”邮递员动漫形象南方+项仙君拍摄
店门旁边还放置着邮筒，据店员介绍，只需9.9元就能提供信纸、信封和邮票。店内整体是深绿与浅黄的色彩搭配，凸显温柔浪漫的情调，“信达天下情系万家”的八字牌匾让人回想起“车马邮件都慢”的年代。
店内“信达天下情系万家”牌匾南方+项仙君拍摄
店内可购买周边产品南方+项仙君拍摄
这里主打“蛋糕”系列，价格在13-36元不等，其中一款舒芙蕾芝士蛋糕上印上了“中国邮政”的标志；它也售卖咖啡与果茶，有美式、dirty等经典款，也有环保地球拿铁、森林拿铁等创新款，售价在23-30元之间。
下午5时多，树阴下的3张桌子12个座位几乎坐满了人，伴着微风，浅尝一口蛋糕，紧绷的神经都会慢慢舒缓了下来。
店外享用咖啡与蛋糕的客人南方+项仙君拍摄
珠海爱情邮局成打卡胜地
更让粉丝们疯狂种草的是位于珠海情侣路的爱情邮局：它与海边灯塔融为一体独树一帜，让无数痴男怨女不惜长途跋涉专门过来打卡，里面设有爱情邮局、爱情宣言墙、爱情隧道等，情侣们可以放上一把同心锁见证对彼此的心意，也能在明信片上盖印章以打卡留念。
珠海爱情邮局旁的“爱情灯塔”南方+项仙君拍摄
据介绍，虽然爱情邮局作为邮政的代销点，每年代销的收入只有10万元左右，但通过植入爱情主题文化、创意交互体验、主题衍生品销售、系列化主题活动、私人定制婚礼服务等大众参与的方式，它的影响是不可估量的。
此外，珠海还有报刊亭邮局，邮局、报刊等元素受到不少怀旧人士的青睐，报刊亭邮局还会免费提供饮用水和应急医疗箱。
除了体验式的邮局咖啡店，位于广州天俊阁的“邮i咖啡”并无设置桌椅，主要受众是来去匆匆的上班族，而设在广州海珠区琶洲亲水公园的“邮i咖啡”主要充当驿站功能，让游客歇脚休息，一览江边风景。
“邮i咖啡”店外的江边风景南方+项仙君拍摄
广东邮政相关负责人介绍，近几年，邮局咖啡等各种主题邮局已在广东省乃至全国“遍地开花”。虽然都是背靠中国邮政，但不同地方的邮局咖啡会将其地域特色融入店面设计与产品中，如“邮鲤咖啡”选用了当地的流溪话梅作为原料。除了售卖咖啡，广东邮政还在汕头、韶关、梅州等地共建设了十几个主题邮局，如深圳的海菲德主题邮局、梅州的柚主题邮局、东莞的崇焕邮局、徐闻的菠萝邮局等，主题涉及旅游、校园、传统文化等，作为网红打卡点的同时，还宣传当地文化。运营模式上既有自营，也有代运营。
专家：国企跨界经营为何业绩不理想？
记者注意到，央企跨界经营似乎已成潮流，如之前中石化继推出易捷咖啡之后，又宣布要在加油站卖菜，即推出易捷净菜项目。但记者走访广州多家油站后，并没有发现有任何卖菜的网点。记者致电中石化咨询，被告知这个业务已经没有了，而曾经也是网红打卡点、在珠海大剧院旁边的珠海海贝邮局也于今年初停业。
从广东邮政去年7月的一份主题邮局建设汇总表看，大部分店面收入都比较少，有的还出现严重的亏损。有的主题邮局经营者告诉记者，他们只是赚了个吆喝。
广东省华南现代服务业研究院执行院长文丹枫博士介绍，随着国有企业进行市场化转型，中国邮政早已开始业务多元化的尝试。在卖咖啡前，中国邮政还卖过药品、果蔬、化肥、饲料等，都以邮局网点为基础，采取“普遍服务+业务叠加”的模式，向综合服务平台转型。此外，跨界卖咖啡并不是邮政独有。前有老字号同仁堂以枸杞搭配，搞起朋克养生咖啡；后有中石化在加油站卖咖啡，都有助于增加业务收入。
在文丹枫博士看来，国企市场化转型要注意三个问题，一是许多国企采取跨行业来驱动市场化转型，但由于企业可能不熟悉新的市场，容易掉入陷阱；二是要注意国企、央企内部组织结构的变化，以应对新行业所需的人才、机制等要素；三是必须树立市场化的观念。所谓“市场”就是权利对等的买卖双方的自由交易。其中，既有供给方的供给竞争，也有需求方的需求竞争。市场化改革要打破对市场的各种限制，恢复自由交易。而这种“自由交易”的市场经济理念是长期按照上级指令进行生产和供给的国企所欠缺的。
广州工商学院省级一流专业市场营销专业负责人林波教授表示，跨界经营是当今大型企业较为流行的市场操作方式，主要是为了利用原有资源或技术优势实现多业态扩张，但是经营业绩大多不理想，其根源有三：第一是真资源，假优势。企业现有资源是真实存在的，但却误以为这些资源可以带来市场竞争优势，比如邮政的网点资源、中石化的站点资源等，而在新业态中，这些资源并不具备竞争优势；第二是真业务，假客户。跨界经营的基本设想是满足客户的多元需求，但现实是客户消费心理存在固有认知，新业务无法在原有客户上生成，无法形成持续性购买；第三是真转型，假迭代。国企想应用跨界经营谋求企业转型，但没有从根本上迭代企业业务模式。
针对这些问题，林波教授对央企跨界转型提出了三条建议：一是强化主业不偏离，在主营业务领域持续创新，为客户创造价值；二是新业态必须脱离原有经营主体，谋求新业态独立成长，不跨界干预；三是通过数字化加持的方式谋求新业务模式革命性迭代。
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郭倩薇
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南方探针