（原《旅游饭店内参》）
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行业重大新闻ll“碧水湾现象”结硕果
---“碧水湾模式”在广西南宁金钻大酒店落地生根、开花结果
年4月，广西南宁金钻大酒店李毅总经理本着向行业标杆学习的态度，亲率6名管理骨干参加第22期“碧水湾现象研讨会”。学习行业标杆，用李总的话说：我们态度端正，决心坚定，白天专心听课，晚上在碧水湾温泉泡池还要组织管理人员对白天所学知识和内容全面“复盘”，对照自身酒店找差距。学习结束，回酒店后，立即全员动员，发起全面学习碧水湾的号召，落实碧水湾积分制管理模式，创建南宁酒店亲情化服务典范。如今3个月过去了，酒店服务和效益奇迹般地发生了“翻天覆地”的变化！酒店好评如潮，效益激增，同行前来参观学习趋之若鹜。更为难能可贵的是，落实碧水湾模式后，不仅酒店服务从携程网评4.3分提升到了4.8分（超过了众多国际著名酒店品牌），而且，酒店开房率大幅度提升，Revpar值从元，一下子提升到多元，短短3个月內，增加了整整多元！李毅总经理激动地说：学习碧水湾后，短短3个月时间，我们酒店服务和管理水平大为提升，员工面貌焕然一新，每位员工展示出了以前不曾有的发自内心的微笑，酒店效益也大幅提升。参加“碧水湾现象研讨会暨碧水湾亲情化服务+积分制管理”高级研修班“值”、“非常值”、“绝对超值”！用酒店李毅总经理的话说：对参加“第23期碧水湾现象研讨会”，大家都期盼已久。继上期由酒店总经理亲率6名管理骨干参加“碧水湾现象研讨会”后，本期集团将继续委派6位管理骨干参加”第23期碧水湾现象研讨会”。事实证明：“碧水湾现象”是可以复制的！不仅酒店和度假村企业可以学习，其他服务类行业和企业也可以学习（已有影楼企业集团派近20名集团高管报名参加碧水湾亲情化服务和积分制管理模式！）（酒店为自驾客人免费泊车、免费洗车（临走时，还会送客人矿泉水数瓶）、免费洗衣，员工争相为客人行李箱抹尘。。。破除“行规”，把客人退房时间延迟到下午16点。。。）欢迎大家在下方留言区评论留言！
酒店管理专业核心课程教材
该书为广东旅游出版社为刘伟教授精心打造的《刘伟旅游与酒店管理经典丛书》之一。
《酒店管理概论》
《酒店管理概论》近日已由高等教育出版社出版，并将于年4月7-8日在“第22期碧水湾现象研讨会”上，隆重举办新书首发式。
教材融入了刘伟教授最新研究成果，具有先进性和实践性强等突出特点，也是刘伟教授产学研结合的成果。本教材立足于酒店管理实践，力争成为旅游院校酒店管理专业精品教材。
作为高等教育出版社精心设计、并重点打造的精品教材，高等教育出版社不惜成本，破例双色印刷，图片印刷精美，与教材内容十分匹配。
教材适合应用型旅游院校使用作专业教材，同时，也适合酒店行业培训使用。（教材出版后已为国内众多旅游院校老师选用做教材）
《酒店管理案例分析》
该书为教育部旅游管理专业教学指导委员会规划教材，由刘伟教授主编、众多国家级星评员、行业大咖和领袖人物参编
刘伟教授主编的“教育部旅游管理类专业教学指导委员会酒店管理专业规划教材”：《酒店管理案例分析》在广州从化碧水湾度假村，举行新书首发式。
《酒店管理案例分析》由刘伟教授主编、众多国家级星评员、行业大咖和领袖人物参编。
该书的出版，弥补了旅游高等院校专业理论教育与实践之间的断层。对于提高旅游院校特别是应用型本科院校及职业类院校的教学质量，以及满足酒店职业经理人经营管理的需要，提高国内酒店行业管理水平，都具有重要意义，不仅可以满足旅游院校教学需要，还可以满足酒店管理人员的培训需要。
《酒店管理案例分析》一书具有以下特点：
（一）由众多行业大咖和领袖人物参与编著
为了确保教材质量，刘伟教授邀请了国内标杆酒店广州白天鹅宾馆总经理张添、国际排名第51位的君澜酒店集团总裁（董事长）王建平以及袁学娅、陈文生、杨结、唐伟良、曾莉、林顺伟、郭力源、甘涌等众多国家级星评员及行业领袖等大咖级人物参与教材编著。
（二）案例扎根作者所在酒店和酒店行业
《酒店管理案例分析》一书所选案例来自参编者所在单位或作者实际亲历的案例，真实、鲜活，带着泥土的芳香。
（三）案例主要为酒店经营管理案例，而非酒店服务案例
《酒店管理案例分析》一书定位“酒店经营管理”，所选案例都要求是酒店经营管理方面的，即使是个别服务案例，也是从服务理念和服务设计的角度作案例分析。
（四）体例创新：创新性地设置了正、反面案例及“教学目的”和“对管理者的启迪”栏目。
每一部分内容都包含正、反面案例两大部分。每个案例包括四大部分：
《酒店管理案例分析》一书不仅有案例分析的内容，还创新性地增设了一个的栏目。这是本书最大的亮点。
《酒店客户管理》
由刘伟教授主编、众多国家级饭店星评员等业内大咖参与编著的《酒店客户管理》一书，在众多旅游院校及酒店行业职业经理人的期盼中，近日已由重庆大学出版社正式出版！
■该书为国内第一部《酒店客户管理》著作；■该书是国内唯一一本《酒店客户管理》大学教材；■该书是“教育部旅游管理类专业教学指导委员会规划教材“；■该书是教育部“酒店管理专业核心课程”教材。《旅游概论》该书为“”十二五国家级规划教材”。《旅游概论》（第四版）插入了《旅游概论》微课教学资源，同时，创新性地以