不知不觉马上就到6月,
6月除了有高考、端午这种大日子,
还是荔枝上市的季节!
之前荔枝刚刚上市的时候
还因为卖到1颗2元登上了热搜
不过最近因为荔枝大量上市
加上今年荔枝丰收
所以荔枝价格大跳水
喜欢吃荔枝的街坊们
今年可以吃个饱了!
那么问题来了!
大家吃了这么多年荔枝,
你知道怎么挑选荔枝吗?
大家都知道荔枝有很多种类
那么大家会选吗?
不会的小伙伴赶紧往下看
黑叶荔枝黑叶荔枝的特点是很耐放,叶子呈腊黑色果实很大果色较暗,比较平滑表面有规律排列的龟裂,但是果核比较大,食用的人近年少了。
妃子笑荔枝妃子笑经常是一颗荔枝上红一块绿一块的。果实近圆形或卵圆形,果中大;果肉白蜡色,肉厚,质爽脆多汁,味清甜带香;核很小
糯米糍荔枝果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,糯米糍荔枝是广东的名优品种。
挂绿荔枝挂绿荔枝果实扁圆,不太大。果实成熟时红紫相间,一绿线直贯到底,“挂绿”一名因此而得。其果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,特别之处是凝脂而不溢浆,用纱包裹,隔夜纸张仍干爽如故。
桂味荔枝果皮浅红色,皮薄且脆,龟裂片凸起呈不规则圆锥殂。桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。是广东的名优品种。
学会怎么分品种
下面当然那要学怎么挑选荔枝
怎么保存?
有哪些好处你都知道么?
赶紧看看吧~
如何挑选荔枝01看颜色无论多新鲜的荔枝,都不是完全鲜艳的红色!而是会带一点杂色,例如:红中带绿,红中带白,可浅红中带暗红。这样的荔枝一般都是比较新鲜的。
02看外观①检查荔枝带柄的部位。如果其中一个有小洞以及蛀虫,那么同一簇的多数也有蛀虫。
②外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,说明荔枝新鲜。而外壳干硬的多数都是储藏的。
③检查荔枝有没有发霉发黑,如果有则表明已质。
03捏一捏一般来说紧实有弹性是新鲜的,稍软又不失弹性是比较成熟的,又软又没有弹性则是熟透或烂的。所以买的时候记得要轻轻地捏一下,挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。
04闻一闻新鲜的荔枝味道清香,
不新鲜的荔枝则会带有
一股酒味或者酸味!
05看大小如果你选的荔枝通过了上面4步,
那么个头越大、外形越匀称的越好。
06尝一尝买的时候记得的尝一尝!剥壳后,果肉晶莹剔透的,则较新鲜,如果带红色或褐色,则变味了。另外新鲜的荔枝吃起来,果肉富有弹性,果汁清香诱人。
以上选荔枝秘诀,
大家记住了没?
荔枝除了美味之外,
还有许多好处
1.补充能量,益智补脑
2.增强免疫功能
3.降低血糖
4.消肿解毒,止血止痛
5.止呃逆,止腹泻
虽然荔枝好吃又有益,
但是不可以多吃!
“日啖荔枝三百颗”是不可以的,
而且最好不要空腹吃!
因为空腹吃大量荔枝,
会得“荔枝病”!
空腹大量食用荔枝,荔枝的果糖转化成大量葡萄糖,刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素,从而给肝脏传递错误信号引发的“低血糖症”,而并非是荔枝中存在有毒物质。(ps:空腹时,人本身血糖就处于较低水平)“荔枝病”是急性低血糖症,
必须要争分夺秒进行抢救!
空腹吃了大量荔枝之后,
如果出现饥饿、无力、头晕等症状,
尽快口服葡萄糖水,以减缓症状,
医院!
食用荔枝等高糖分水果
建议在餐后半小时左右,切忌空腹食用
孩子和老人,别吃太多
每次不超过10颗
吃完之后可以喝点盐水
或者把荔枝剥壳放盐水泡一下
另外还要提醒一下大家,
开车之前不要吃荔枝!
因为一不小心就会被“酒驾”!
网上有一种说法:
吃荔枝一颗酒驾,三颗醉驾!
为什么吃荔枝后,
口腔内会产生酒精?
①荔枝采摘后或在运动过程中,水果内细胞缺氧,会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,食用时分解出细胞内的酒精。
②荔枝含有较高的糖分,唾液中很多酶会对荔枝的糖分进行发酵产生酒精,从而可能被测出“酒驾”或“醉驾”。
所以各位司机不想被酒驾,
开车前就不要吃荔枝了!
当然如果真的碰上这种情况,
可以向交警说明,在1-10分钟后复测。
-TheEnd-资料来源:江门汇声汇色、百度百科、微博
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