9月10日上午,
年“羊城工匠杯”
从化乡村粤菜美食烹饪大赛
在广州市从化区城郊街西和小镇文化广场
拉开帷幕
粤菜美食大赛烹饪大赛视频
厨
神
争
霸
他们,是有颜有才的全能学霸
是样样精通的才艺大神
还是十项全能的居家小能手
他们就是我们身边的“大厨”
本次大赛共有47支参赛队伍94道参赛作品参赛队伍在80分钟内完成“一菜一点”的烹饪制作他们熟练地操作着各式厨具器材
调弄各款烹调酱料
热火朝天
一道道美食经过选手们紧张激烈的比拼
相继出炉,现场阵阵香味扑鼻而来,让人垂涎三尺
美味来袭!!
评委细心品尝经过评委们的一番品尝和投票,最终金奖2名,银奖3名,铜奖5名,并根据作品的食材选用、制作方式、设计寓意等评选出“优选食材”“最佳创意”“特色小镇名菜”“特色小镇名点”等若干项。
此外,烹饪大赛还举行了“粤菜工匠人才创新工作室”揭牌仪式,并对广州工程技术职业学院授予“粤菜工匠人才培训基地”牌匾,探索推广“新型学徒+行业研发”的培养模式,培养造就一批接地气的粤菜师傅,打造生态美食品牌,助力从化特色小镇建设。
金
奖
恭喜他们获得金奖~
1
碧水湾度假酒店
玫瑰脆皮荔枝球
像型粟米包
2
乡下人家农庄
手工艾叶糯米糍
*皮干焖猪手
本次美食大赛伴随着掌声圆满结束!
你的寻味从化之旅开始了吗?
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