酸李子
隔着屏幕都流口水
每年4月底5月初
从化大街小巷都会有李子酸的身影
早李酸味和涩味都比较重
加以腌制才能勉强入口
豆浆油条
把油条泡在豆浆里有不一样的口感呢
豆浆油条算是经典小吃之一了
小编吃过最好吃的就是在新城市场正门附近那家了
豆浆和油条都是现做现卖
非常新鲜
糯米糍
从化的糯米糍又叫客家糯米糍它的馅料丰富多样市售的糯米糍一般只分两种花生馅料(甜)和红豆馅料(咸)清明时节最常见的就是艾糍用艾叶来制作糯米糍,馅料为甜味最好吃在家也可以自制,而且馅料可根据自己随意搭配完美炒米饼、糖环、油角、旦散
炒米饼、糖环、油角满满的年味每到春节,也许不会每家每户都自制这些年货但是有些家庭也会准备一些来招待客人▲炒米饼▲旦散
▲糖环
▲油角
虽说上面的小吃都是年货
可平时在市场也能随处可见
黑凉粉
清凉消暑最好吃就是黑凉粉
小编小时候经常听见有人在街上骑着车叫卖
现在叫卖的人越来越少了
可黑凉粉依然“活跃”在小吃里
其实它也是一款可以在家自制的小吃
方法:到超市购买(凉粉粉末),先用2碗(正常饭碗)水把凉粉粉末搅拌成糊状,无粉核后再加4碗水边搅拌边煮沸,煮沸后1分钟关火静置放凉就可以食用啦!放进冰箱冷冻一下更可口呢
搭配其他食材一起食用也非常棒
比如:水果或者雪糕
萝卜、豆腐、牛杂
最经典的小吃?END?
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