吃货不是在吃，就是在去吃的路上！
灿烂五月，百花盛放，
阳光正好，微风不噪，
想出门的心早已蠢蠢欲动~
快来从化尝尝这条有故事的网红鱼
俗话说“一方水土养一方人”，对于养鱼来说也是一样的，“一池山水养一池鱼”，好山好水才能养出好的鱼。在潺潺流溪河水里孕育繁衍着一种特别的鱼种——从化流溪娟鱼。
流溪河的发源地——吕田，山清水秀，四季分明，气候宜人，物产丰富。这里生长着许许多多得天独厚的特产、蕴藏着旷世珍稀的宝贝。其中，吕田河中就生长着一种全世界仅此才有的鳞大光眼，金银闪光的珍稀淡水鱼。此河鱼捕来烹煮，鲜甜美味，人间独有。
·从化流溪娟鱼小档案
姓名：从化流溪娟鱼
常见体重：2斤
外貌特点：光眼大鳞
肉质：嫩滑鲜甜
居所：流溪河
代表作：清蒸娟鱼
相传，南宋前朝空降到广州任知府，平定广惠叛乱保了大宋江山，隆兴元年宋孝宗登基时被放罢的李如冈（字敦老，又名安*，南宋绍兴二十一年官至大理少卿、吏部尚书侍郎，后任福州知府、静江知府、广州知府，卒后葬于吕田海螺山下的海螺滩，是吕田农业文明的输入者和创建者，是广东最古的老李氏始祖之一。），蒙难居住于吕田米围下担村时遵从皇命，甘为平民，又是垦荒耕种，酿造米酒，将北方先进农业生产技术带进人烟稀少，荒芜闭塞的吕田，又是垂钓清河，涉溪捕捞，休养生息，安心扎根于吕田，创设“如冈世基”，开基散叶，繁衍后代。
在清河垂钓，涉溪捕捞的农耕生活中，李如冈常常能获得一种鳞大光眼，金银闪光的珍稀淡水鱼。他每每捕获此鱼，就清水烹煮，邀上近邻的吕翁莫爷，和桌欢饮，一醉方休。
由于南宋时期吕田地区这种鱼资源丰富，李如冈常捕常得，常得常饮，友邻亲居的吕翁莫爷们就干脆把此鱼说成是李如冈鱼。又由于李如冈前期是朝廷命官，后来，吕翁莫爷们为表达对李如冈的尊重，不呼名犯祎，干脆就此鱼叫“官鱼”。在吕田的方言中，“官”与“娟”读音相同，慢慢传开的“官鱼”就变成了“娟鱼”。
年，从化流溪娟鱼获国家地理标志证明商标。目前，正努力打造“游客满意、吃客开心、农户受益、产业兴旺”的从化流溪娟鱼特色产业，让从化流溪娟鱼成为真正的“流溪名鱼”。
从化流溪娟鱼怎么吃？
流溪娟鱼全鱼宴
流溪娟鱼刺身
清蒸流溪娟鱼
娟鱼露
香煎鱼腩
原生态、健康完全的美味，
吃货的你，怎能错过？
那么，到哪里才能吃上流溪娟鱼呢？
01
从丰鱼庄
02
甘稻农庄
03
幸福楼酒家
04
达吕味农庄
05
颐泉农业
愿时光留情，留住这鲜活的味道~
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇