“市”这一行政建制从其开始的那天起，就意味着人口聚集、工商业发达，是经济繁荣的区域，与农业为主的广大乡村地区分开治里。
民国时期，广东省领风气之先，广州市成为我国第一个以“市”命名的行政建制市。从广州开始，这种行政建制市在我国逐渐普及开来。
建国后，我国的市这一行政建制，基本上继承了民国管理模式，在工商业或采矿业发达以非农业为主的区域设立市。随着时间的推移，新中国的市制与民国时期也有了很大的不同。从管辖区域来看，从原来的只有纯工商业聚集区，后来大量的农村地区也被划为建制市管理区域。从行政级别来看，也形成为了直辖市、地级市及县级市的三级建制市布局。
建制市的数量特别是改革开放后，数量大增，原来的地区、县纷纷改为“市制”管理。但也有许多城市逆潮流而行，市建制被撤销。
被撤销的建制市除了建国初期的石岐市，都有一个共同点，他们多为县级市，撤市后成为其上级市的一个区。以下是由记录观察城市统计的建国后广东省被撤销的建制市。那些市制升级比如中山市、东莞市等由县级市升为地级市，降级比如广州市由直辖市降为省辖市，改名比如梅县市改为梅州市，划归其它省比如北海市划归广西海口市划归海南省，这些市制的区划变更没在统计范围内。
年3月20日国务院批准撤销石岐市，将原石岐市的行政区域全部划归中山县。年3月12日内务部批准设立石岐市（省辖市），以中山县石岐镇的行政区域为其行政区域。
年6月22日，国务院批准撤销县级新会市，设立江门市新会区。年10月8日，撤销新会县，设立新会市（县级），江门市代管。
年12月8日，经国务院批准，撤销南海市，设立佛山市南海区，将南庄镇划入佛山市禅城区。年，南海撤县设市。
年12月8日，撤销县级高明市，设立佛山市高明区。年4月18日，撤销高明县，设立高明市，由佛山市代管。
年12月8日，撤销三水市（县级市），建置佛山市三水区。年5月28日，撤销三水县，建置三水市（县级市），佛山市代管。
年1月8日，撤县级顺德市设佛山市顺德区。年3月26日，民政部批准顺德撤县设县级市。
年1月29日，撤潮阳市，成立汕头市潮阳区、潮南区。年4月9日，潮阳县改设潮阳市，由汕头市代管。
年1月29日，撤销县级澄海市，设立汕头市澄海区，归属汕头市管辖，原行政区域划出新溪、外砂两个镇归汕头市龙湖区；年4月18日，撤销澄海县建制，设立澄海市（县级），由汕头市代管。
年3月，撤销县级惠阳市，设惠州市惠阳区。惠阳区辖原县级惠阳市的淡水、永湖、良井、平潭、沙田、霞涌、澳头、秋长、新圩、镇隆等10个镇。年5月6日，惠阳撤县设市（县级），惠州市代管。
年2月12日，国务院同意撤销县级增城市，设立广州市增城区，以原增城市的行政区域为增城区的行政区域。年12月8日，经国务院批准，撤销增城县，设立增城市，由广州市代管。
年2月12日，撤销县级从化市，设立广州市从化区，以原从化市的行政区域为从化区的行政区域。年3月，撤销从化县，设立从化市，属广州市代管。