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不一样的舒芙蕾美味食谱DIY做法大集合 [复制链接]

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不一样的舒芙蕾!美味食谱DIY做法大集合


我们知道在《十二道锋味》的第一站法国巴黎,谢霆锋为 女友 范冰冰做了一个舒芙蕾,让范冰冰大为感动。而今天爱丽在美食的开始也奉上一道甜点 无花果鲜奶油麦芬,一起来品尝味道如何!


一、无花果鲜奶油麦芬


材料:低筋面粉(100克)、*油(65克)、鸡蛋(30克)、细砂糖(50克)、动物性淡奶油(80克)、泡打粉(2克)、盐(少许)


做法:


1、*油切小块,室温下放置软化;


2、在软化的*油中加入糖及盐,用电动打蛋器打发至羽毛状;


3、在打发好的*油中分次加入鸡蛋,每次加入一小部分,每次都要让*油与蛋液充分融合后再加;


4、往3中倒入动物性淡奶油,不需搅拌;


5、往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀;


6、烤箱180度预热,把5分装到模具中后放到烤箱中,烤分钟;留意表面隆起及变成金*色即可。


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